(一)崗位職責(zé):
1、包材驗(yàn)收管理:負(fù)責(zé)包材(蛋托、蛋箱等)的入廠檢驗(yàn),確保符合衛(wèi)生及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、蛋品質(zhì)量抽檢:對(duì)入庫、出庫蛋品進(jìn)行感官、蛋殼強(qiáng)度、破損率等指標(biāo)抽檢,并記錄異常;
3、飼料及原料監(jiān)控:檢測(cè)飼料成品營養(yǎng)指標(biāo),監(jiān)控飼料廠代工廠生產(chǎn)記錄;
4、抗體及環(huán)境監(jiān)測(cè):定期抽樣檢測(cè)雞群抗體水平,監(jiān)督生產(chǎn)環(huán)境(溫濕度、消毒、衛(wèi)生等)合規(guī)性;
5、生產(chǎn)記錄審核:核查養(yǎng)殖、生產(chǎn)、消毒等記錄的真實(shí)性與完整性,確??勺匪?;
6、供應(yīng)商資質(zhì)管理:審核供應(yīng)商資質(zhì)文件(如飼料廠、疫苗廠商),評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)并建檔;
7、客戶投訴處理:跟進(jìn)客戶反饋的質(zhì)量問題,分析原因并推動(dòng)整改措施落地;
8、體系維護(hù)與改進(jìn):主導(dǎo)ISO 9001、ISO 22000等體系運(yùn)行,組織內(nèi)審及外審,優(yōu)化質(zhì)量管理流程;
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它有關(guān)質(zhì)檢/化驗(yàn)工作的任務(wù)。
(二)崗位要求:
1、大學(xué)本科及以上學(xué)歷,畜牧類或生物類專業(yè),中共黨員優(yōu)先;
2、熟悉蛋雞場相關(guān)法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn),以及養(yǎng)殖場生產(chǎn)及檢驗(yàn)流程;
3、工作細(xì)心、積極主動(dòng),責(zé)任心和保密意識(shí)強(qiáng),能盡職盡責(zé)、具備跨部門協(xié)調(diào)能力;
4、持有質(zhì)量/食品安全內(nèi)審員證書或熟悉HACCP標(biāo)準(zhǔn)者優(yōu)先。