崗位職責(zé):
1、專注醬鹵肉工藝的產(chǎn)品制品、醬鹵輔助調(diào)味品等研發(fā)。
2、進(jìn)行小批量的產(chǎn)品生產(chǎn)試制。
3、結(jié)合實(shí)際生產(chǎn),擬定生產(chǎn)流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、配方工藝等文件報(bào)告。
任職要求:
1、精通醬鹵肉產(chǎn)品開發(fā);
2、掌握醬鹵肉研發(fā)流程;
3、熟悉工業(yè)化生產(chǎn)工藝;
4、3年以上醬鹵肉研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
晉升路徑:
初級階段作為食品研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)專員,主要負(fù)責(zé)上述職責(zé)中的具體執(zhí)行工作。
經(jīng)過一定時(shí)間的工作經(jīng)驗(yàn)積累后,表現(xiàn)優(yōu)異者可晉升為生產(chǎn)主管,負(fù)責(zé)指導(dǎo)并監(jiān)督整個生產(chǎn)線的日常運(yùn)營。
在擔(dān)任生產(chǎn)主管期間展現(xiàn)出色領(lǐng)導(dǎo)力和個人貢獻(xiàn)之后,有機(jī)會進(jìn)一步提升至生產(chǎn)管理經(jīng)理的位置,承擔(dān)更多策略性決策的角色。
長期而言,持續(xù)的成長和發(fā)展最終目標(biāo)是達(dá)到生產(chǎn)總監(jiān)級別的高層管理職位,全面負(fù)責(zé)公司所有與生產(chǎn)相關(guān)的事宜。