更新于 1月19日

醬鹵產(chǎn)品研發(fā)師

6千-1萬
  • 襄陽宜城市
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé):
1、專注醬鹵肉工藝的產(chǎn)品制品、醬鹵輔助調(diào)味品等研發(fā)。
2、進(jìn)行小批量的產(chǎn)品生產(chǎn)試制。
3、結(jié)合實(shí)際生產(chǎn),擬定生產(chǎn)流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、配方工藝等文件報(bào)告。
任職要求:
1、精通醬鹵肉產(chǎn)品開發(fā);
2、掌握醬鹵肉研發(fā)流程;
3、熟悉工業(yè)化生產(chǎn)工藝;
4、3年以上醬鹵肉研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

晉升路徑:
初級階段作為食品研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)專員,主要負(fù)責(zé)上述職責(zé)中的具體執(zhí)行工作。
經(jīng)過一定時(shí)間的工作經(jīng)驗(yàn)積累后,表現(xiàn)優(yōu)異者可晉升為生產(chǎn)主管,負(fù)責(zé)指導(dǎo)并監(jiān)督整個生產(chǎn)線的日常運(yùn)營。
在擔(dān)任生產(chǎn)主管期間展現(xiàn)出色領(lǐng)導(dǎo)力和個人貢獻(xiàn)之后,有機(jī)會進(jìn)一步提升至生產(chǎn)管理經(jīng)理的位置,承擔(dān)更多策略性決策的角色。
長期而言,持續(xù)的成長和發(fā)展最終目標(biāo)是達(dá)到生產(chǎn)總監(jiān)級別的高層管理職位,全面負(fù)責(zé)公司所有與生產(chǎn)相關(guān)的事宜。

工作地點(diǎn)

湖北鹵百鮮食品有限公司鯉魚湖南路88號

職位發(fā)布者

王女士/人事主管

昨日活躍
立即溝通
公司Logo湖北鹵百鮮餐飲管理有限公司
由于菜品新鮮味美,廣受消費(fèi)者信賴支持,經(jīng)過多年跨越式發(fā)展,公司已成長為現(xiàn)代化連鎖經(jīng)營企業(yè),擁有2家智能中央廚房、200多家商超專柜及連鎖專柜,整體年?duì)I業(yè)額逾3.5億元,員工人數(shù)近千人。公司下轄兩家高新技術(shù)企業(yè),第3家正在申報(bào),擁有50多項(xiàng)技術(shù)專利。在高新技術(shù)推動下,公司發(fā)展為集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、配送、銷售“五位一體”的鄂西北最具代表性傳統(tǒng)鹵味品牌,并成為鹵食行業(yè)運(yùn)營典范。公司以“成為最具影響力的醬鹵行業(yè)專家”為發(fā)展愿景,打造品牌連鎖企業(yè),秉承戰(zhàn)略先行、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)運(yùn)營的經(jīng)營理念,為廣大合作伙伴與消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在疫情散點(diǎn)頻發(fā)、宏觀經(jīng)濟(jì)下行承壓、原材料價(jià)格暴漲和頻繁封城等多重因素影響下,全體鹵百鮮人團(tuán)結(jié)一致,攜手同心,共同努力下,2022年度商超專柜及連鎖門店數(shù)量增加了25%,業(yè)績整體保持穩(wěn)健增長。2023年春節(jié)期間,商超專柜單門店日銷售額達(dá)到30.15萬元,創(chuàng)下公司歷史新高。同時(shí),連鎖業(yè)務(wù)鹵味自選超市和鹵味優(yōu)選,兩種全新模式的門店陸續(xù)開業(yè),大部分老門店在團(tuán)隊(duì)共同努力下同比大幅度增長,部分門店更是翻一翻,取得卓越成績,迎來了開門紅。除了業(yè)務(wù)的增長,公司啟動了標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè),并有效推進(jìn)人才培育體系搭建,完善績效評價(jià)激勵機(jī)制,發(fā)展員工職業(yè)技能等級認(rèn)證和完成寬帶薪酬體系建設(shè),努力踐行追求全員幸福的使命,推出了業(yè)務(wù)版塊超額利潤分紅、托底式內(nèi)合伙和內(nèi)加盟,為公司中長期的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)機(jī)制基礎(chǔ)。為實(shí)現(xiàn)2023年基地工廠一期項(xiàng)目建成投產(chǎn)及新開門店數(shù)量增長30%,穩(wěn)步推進(jìn)2022年提出的“五年十億、十年上市”的遠(yuǎn)景目標(biāo)。公司同時(shí)啟動“100店長工程”,“標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工程”,“基地工廠建設(shè)工程”三大工程的建設(shè)。鹵百鮮人將繼續(xù)奮勇向前,始終秉持著客戶至上、誠信友善、精進(jìn)創(chuàng)新的價(jià)值觀,在服務(wù)上嚴(yán)格要求,在工作上包容互助,在技術(shù)上掌握核心,真正做到戰(zhàn)略合理、組織高效、制度完善、流程順暢、人員精干。2022-2026年,公司將打造逾1000家門店,以200%的速度拓店擴(kuò)張,新增若干城市合伙人崗位,至少600個店長崗位、至少60-70名區(qū)域管理崗位,近15-20名拓店選址崗位及若干人事行政、財(cái)務(wù)會計(jì)等相關(guān)崗位。未來,鹵百鮮將全力推行品牌孵化戰(zhàn)略,加快完成“立足湖北、輻射華中、面向全國”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,闊步引領(lǐng)中部地區(qū)品牌崛起,矢志成為家喻戶曉、美名遠(yuǎn)播的中國鹵食加工行業(yè)領(lǐng)跑者!我們熱忱歡迎有志之士了解鹵百鮮,加入我們的團(tuán)隊(duì),與我們一起攜手打造事業(yè)與財(cái)富共同體。我們相信,在鹵百鮮這個大家庭中,每一位員工都能夠得到充分的發(fā)展與成長機(jī)會,實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。同時(shí),我們也將不斷提升自身實(shí)力,為員工提供更好的工作環(huán)境和福利待遇,共同實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的雙贏。讓我們一起努力,為鹵食加工行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!總部地址:襄陽市樊城區(qū)內(nèi)環(huán)路環(huán)球金融城1棟8層005、006、007、008、009室乘車路線:76路臥龍大道環(huán)球金融城站下車步行390米,547路到中原西路綠地中央廣場站下車步行940米,38路到王寨站下車步行1.1公里,19路到追日路西漢北孵化園站下車步行1.8公里。
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