崗位內(nèi)容:
1. 管理餐廳大堂日常運(yùn)營(yíng),包括服務(wù)質(zhì)量、銷(xiāo)售目標(biāo)和員工資源管理。
2. 招聘、培訓(xùn)和管理前臺(tái)團(tuán)隊(duì),促進(jìn)員工發(fā)展和升級(jí)。
3. 制定并實(shí)施餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和方案,提升品牌知名度和影響力。
4. 合理控制物資消耗及庫(kù)存管理,優(yōu)化采購(gòu)成本和利潤(rùn)空間。
任職要求:
1. 具備本科以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè),具備餐廳或零售行業(yè)前臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)。
2. 具備5-10年及以上酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),至少3年及以上擔(dān)任酒店餐飲部經(jīng)理或類(lèi)似職位,有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。
3. 具備星級(jí)酒店或高端酒店餐飲部工作經(jīng)驗(yàn),熟悉高端餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和流程,具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度,注重客戶體驗(yàn)和反饋。
4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力,能夠快速調(diào)整和改進(jìn)工作方案。
5. 具備良好的英語(yǔ)或俄語(yǔ)溝通能力,身體健康, 愿意出國(guó)工作,年齡45周歲以下。