酒店籌開經(jīng)理是負(fù)責(zé)酒店籌備開業(yè)階段各項(xiàng)工作的關(guān)鍵人物。
一、主要職責(zé)
1. 工程管理
- 監(jiān)督酒店裝修工程進(jìn)度和質(zhì)量，確保施工符合設(shè)計(jì)要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
- 與施工團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)師及供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通，解決工程中的問(wèn)題。
2. 物資采購(gòu)
- 制定物資采購(gòu)計(jì)劃，包括家具、設(shè)備、用品等。
- 篩選供應(yīng)商，進(jìn)行價(jià)格談判和合同簽訂，確保物資按時(shí)到貨。
3. 人員招聘與培訓(xùn)
- 根據(jù)酒店運(yùn)營(yíng)需求，招聘合適的員工。
- 組織開展員工培訓(xùn)，包括服務(wù)技能、企業(yè)文化等方面，提升員工素質(zhì)。
4. 市場(chǎng)營(yíng)銷
- 參與制定酒店的市場(chǎng)推廣策略，提升酒店知名度。
- 與旅行社、在線旅游平臺(tái)等建立合作關(guān)系，拓展客源。
5. 預(yù)算控制
- 制定酒店籌開預(yù)算，嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用支出。
- 對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和分析，確保酒店在預(yù)算范圍內(nèi)順利開業(yè)。
二、所需能力
1. 項(xiàng)目管理能力
- 具備良好的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制能力，確保酒店籌開項(xiàng)目按計(jì)劃推進(jìn)。
- 能夠有效地管理多個(gè)任務(wù)和項(xiàng)目，合理分配時(shí)間和資源。
2. 溝通協(xié)調(diào)能力
- 與不同部門、不同層級(jí)的人員進(jìn)行有效溝通，協(xié)調(diào)各方利益。
- 與供應(yīng)商、施工團(tuán)隊(duì)、政府部門等外部單位保持良好的合作關(guān)系。
3. 專業(yè)知識(shí)
- 熟悉酒店行業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、工程技術(shù)等方面的知識(shí)。
- 了解相關(guān)法律法規(guī)和政策，確保酒店籌開工作合法合規(guī)。
4. 問(wèn)題解決能力
- 在籌開過(guò)程中，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出有效的解決方案。
- 具備應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，確保酒店開業(yè)不受影響。
5. 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力
- 能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同完成酒店籌開任務(wù)，激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的工作積極性和創(chuàng)造力。
- 培養(yǎng)和發(fā)展團(tuán)隊(duì)成員，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。
三、任職要求
學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷
經(jīng)驗(yàn)要求：統(tǒng)籌過(guò)4星級(jí)及以上等級(jí)的籌開及運(yùn)營(yíng)管理工作
年齡要求：35-45歲之間
外形要求：形象氣質(zhì)佳，身形勻稱