職位職責:
1、能獨立做學校食材配送原材料相關的蔬菜農殘檢測,瘦肉精檢測,肉制品水分等檢測,并電腦保存數據結果,并填寫檢測數據。
2、根據國家標準,能獨立做好生產烘焙、面食類成品檢測,并出具出廠報告。
3、根據產品類型,能做成品的微生物檢測,并出具報告。
4、做好實驗室的衛(wèi)生打掃,做好留樣柜的留樣。
5、能根據生產需求也會做現場品控的工作 做好化驗與品控輪崗的工作準備。
任職要求:
1、大專以上學歷,具備食品專業(yè)檢驗相關資質;
2、45周歲以內,有食品或餐飲相關經驗;
3、能獨立完成 食品微生物 (菌落總數及大腸菌群)實驗檢測(這項為必須),及農殘瘦肉精檢測實驗檢測(這項為必須),及農殘瘦肉精檢測;
4、周六周日根據生產需求有輪班的情況;
5、能適應現場與化驗輪崗的工作安排;
6、仔細認真有責任心;
7、能接受在保定市高碑店市或阜平縣工作。