崗位職責(zé)：

1. 全面貫徹執(zhí)行酒店全年餐飲策略，制定并實(shí)施餐飲相關(guān)經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃；

2. 制訂全年餐飲預(yù)算，負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)餐飲相關(guān)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)，利潤(rùn)指標(biāo)，優(yōu)化資源配置，成本管理；

3. 負(fù)責(zé)酒店餐飲的整體統(tǒng)籌、運(yùn)營(yíng)管理、品牌宣傳、推廣并負(fù)責(zé)實(shí)施；

4. 結(jié)合市場(chǎng)及企業(yè)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的服務(wù)和業(yè)務(wù)模式，負(fù)責(zé)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的開(kāi)拓和管理；

5. 協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保達(dá)到并超越賓客對(duì)餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的期待；

6. 根據(jù)客源變化情況，制定餐飲推廣計(jì)劃，開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需求的菜品；

7. 健全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理；

8. 負(fù)責(zé)所在部門(mén)的學(xué)習(xí)和員工發(fā)展，協(xié)同酒店其他部門(mén)的營(yíng)運(yùn)開(kāi)展，完成酒店年度目標(biāo)；

9. 督導(dǎo)員工遵守服務(wù)規(guī)范，確?？腿藵M意度，提升公司品牌美譽(yù)度；

10. 負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查食品衛(wèi)生、消防安全工作，確保部門(mén)運(yùn)營(yíng)安全有序。

任職資格：

1. 大專以上學(xué)歷，五年以上高星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)水平；

2. 具備專業(yè)的餐飲知識(shí)，熟練操作辦公軟件，對(duì)數(shù)據(jù)有敏感度和洞察力；

3. 具有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力和工作能力；

4. 樂(lè)觀向上，適應(yīng)多種風(fēng)格，優(yōu)秀的溝通技巧，有說(shuō)服力和自信；

5. 工作細(xì)致專業(yè)，處事公正客觀，值得信賴；

6. 利用員工和客戶的反饋來(lái)激活組織的潛力，有創(chuàng)新精神，并持有開(kāi)放態(tài)度；

7. 具有拼搏精神，抗壓能力強(qiáng)，優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

8. 工作地址：湖北襄陽(yáng)宜城。