1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、安排員工班次,核準(zhǔn)考勤表,調(diào)配員工;
3、負(fù)責(zé)按照通知單和訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施;
4、每日檢查設(shè)備擺設(shè)及其完成情況;檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生;檢查員工餐廳、儀表、禮貌、紀(jì)律;
5、協(xié)助主持每日餐前會(huì),安排當(dāng)天的服務(wù)工作。從廚房了解當(dāng)天出菜情況,布置重點(diǎn)推銷菜式。鼓動(dòng)士氣;
6、向員工簡(jiǎn)特別注意事項(xiàng)和特色菜肴,分析投訴和表揚(yáng);
7、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對(duì)客關(guān)系;
烏魯木齊 - 天山區(qū)
烏魯木齊 - 沙依巴克區(qū)
新疆昆侖賓館烏魯木齊 - 沙依巴克區(qū)
烏魯木齊 - 沙依巴克區(qū)
沙依巴克區(qū)寶山路望鄉(xiāng)餐飲店(個(gè)體工商戶)烏魯木齊 - 沙依巴克區(qū)
新疆昆侖賓館烏魯木齊 - 頭屯河區(qū)