崗位職責
1、食材處理:負責食材的清洗、去皮、擇揀等預處理工作。
2、廚房衛(wèi)生清潔:協(xié)助廚師做好廚房的日常衛(wèi)生清潔工作。
3、餐具清洗與消毒:負責餐具、炊具的清洗工作,確保餐具表面無油污、殘渣。
4、協(xié)助烹飪:在廚師烹飪過程中,為廚師提供必要的支持。
5、開餐服務:在開餐期間,協(xié)助廚師進行菜品的打餐工作,保證打餐速度與服務質量。
崗位要求
1、持廚師證,健康證;
2、有相關工作經(jīng)驗;
3、熟悉餐飲行業(yè)要求,有良好的職業(yè)道德和服務意識;