1、熟悉生物發(fā)酵、分離提取相關(guān)知識,熟悉糊精、奶精、酒漿、食品蛋白、糖醇等生產(chǎn)工藝。有5年以上的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),對于糖漿的生產(chǎn)工序工藝了解并掌握,從干燥、磨米、糖化、到灌裝每個環(huán)節(jié)關(guān)鍵PI點(diǎn),熟知熟悉OFFICE辦公軟件。
2、協(xié)助編寫生產(chǎn)裝置/車間基礎(chǔ)工藝流程,現(xiàn)場施工技術(shù)協(xié)調(diào)配合,為裝置/車間開車提供技術(shù)準(zhǔn)備和技術(shù)保障;
3、對已建成的生產(chǎn)裝置/車間提供技術(shù)改造方案,完成基礎(chǔ)設(shè)計(jì),配合現(xiàn)場施工及運(yùn)轉(zhuǎn)狀況跟蹤;
4、對裝置/車間的工藝技術(shù)變更進(jìn)行管理,組織進(jìn)行技術(shù)討論和論證,提出具體實(shí)施方案并跟蹤實(shí)施;
5、組織各裝置/車間進(jìn)行工藝過程安全分析,對分析結(jié)果進(jìn)行匯總分析,組織進(jìn)行討論。對改進(jìn)措施形成具體方案,并協(xié)調(diào)實(shí)施;
6、對已建成裝置車間成本和質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)以及裝置/車間的穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)提供技術(shù)支持;
7、對生產(chǎn)工藝過程進(jìn)行模擬,為工藝過程優(yōu)化、節(jié)能降耗等提供工藝技術(shù)方案;
8、負(fù)責(zé)產(chǎn)線員工的技能培訓(xùn)。
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷,有3年以上食品/飲料/酒水相關(guān)工藝經(jīng)驗(yàn);同行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;