崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)組織完成酒店營業(yè)額、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營指標(biāo);
2.根據(jù)酒店預(yù)算管理要求,達(dá)成月度、季度、年度各項預(yù)算指標(biāo),對各項成本進(jìn)行有效控制;
3.對酒店營運(yùn)管理工作負(fù)責(zé),包括但不限于在人員、物料、設(shè)備、品質(zhì)、服務(wù)、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作;
4.定期進(jìn)行部門內(nèi)部檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時制定改善計劃,監(jiān)督部門執(zhí)行情況;
5.根據(jù)酒店的人員編制及崗位需求,制定酒店人員招募計劃及訓(xùn)練計劃;
6.定期召開區(qū)域會議,落實公司相關(guān)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)及要求,及時解決營運(yùn)各項工作問題;
7.根據(jù)年度工作規(guī)劃,推行管理系統(tǒng)工作,確保有效落實執(zhí)行。
任職要求:
1.3年以上中大型中餐運(yùn)營管理經(jīng)驗,有一站式宴會管理經(jīng)驗;
2.身體健康,精力充沛,情商高,抗壓能力強(qiáng),能全身心的投入到工作中;
3.熟練掌握酒店運(yùn)營管理流程及知識、品牌營銷知識、宴會禮儀知識、產(chǎn)品知識、食品安全等;
4.具備解決突發(fā)事件處理的能力、決策能力;有較高的團(tuán)隊組建及管理能力。