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調(diào)理制品生產(chǎn)運(yùn)營負(fù)責(zé)人

3-4萬
  • 伊犁霍爾果斯市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)理品生產(chǎn)運(yùn)營總監(jiān)JD

崗位職責(zé):

1.制定調(diào)理制品(如預(yù)制菜、即食肉制品、腌制/醬鹵產(chǎn)品等)的年度生產(chǎn)計(jì)劃與產(chǎn)能規(guī)劃,確保與銷售需求及庫存目標(biāo)匹配;

2.優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程,提升生產(chǎn)效率及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平。

3.建立并監(jiān)督執(zhí)行質(zhì)量管理體系(如HACCP、ISO 22000),確保產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及客戶質(zhì)量要求;

4.主導(dǎo)質(zhì)量事故調(diào)查與整改,降低產(chǎn)品不良率及客訴率;

5.應(yīng)對(duì)行業(yè)監(jiān)管審查(如SC認(rèn)證、第三方驗(yàn)廠),確保生產(chǎn)合規(guī)性。

6.監(jiān)控原材料(肉類、輔料、包材)采購成本,協(xié)同采購部門優(yōu)化供應(yīng)商管理及議價(jià)策略;

7.推動(dòng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)降本增效(如能耗控制、損耗率降低、設(shè)備利用率提升);

8.協(xié)調(diào)倉儲(chǔ)物流部門,優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)及冷鏈配送效率。

9.主導(dǎo)生產(chǎn)線自動(dòng)化改造及設(shè)備升級(jí)(如智能分切、真空包裝、殺菌設(shè)備),提升產(chǎn)能與產(chǎn)品穩(wěn)定性;

10.統(tǒng)籌設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,減少停機(jī)時(shí)間,保障生產(chǎn)連續(xù)性。

11.落實(shí)安全生產(chǎn)管理制度(如防火防爆、機(jī)械操作規(guī)范),杜絕重大安全事故。

12.協(xié)同研發(fā)部門推動(dòng)新產(chǎn)品試產(chǎn)及工藝轉(zhuǎn)化,解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題;

任職要求:

1.??萍耙陨蠈W(xué)歷,食品科學(xué)與工程、機(jī)械自動(dòng)化、工業(yè)工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

2.8年以上食品加工行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),3年以上調(diào)理肉制品/預(yù)制菜企業(yè)同崗位經(jīng)驗(yàn);

3.熟悉調(diào)理制品生產(chǎn)工藝(如滾揉、腌制、速凍、包裝)及關(guān)鍵控制點(diǎn)。

4.精通生產(chǎn)運(yùn)營全流程管理,具備精益生產(chǎn)、TPM(全員生產(chǎn)維護(hù))實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);

5.熟悉食品加工設(shè)備(如分切機(jī)、真空包裝線、隧道式速凍機(jī))運(yùn)維管理;

6.熟悉食品安全法規(guī)(GB 2760食品添加劑標(biāo)準(zhǔn))及工廠管理體系。

7.應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格波動(dòng)(如肉類、油脂行情)及環(huán)保政策(如污水處理)的能力。

工作地點(diǎn)

新疆新帥食品科技有限公司

職位發(fā)布者

代永見/HR

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公司Logo漢歐生物
山東漢歐生物科技有限公司,山東帥克寵物用品股份有限公司下屬全資子公司,坐落在交通便利的中國物流之都—臨沂。公司地處全國最大的肉鴨養(yǎng)殖基地,地理位置優(yōu)越、交通便利、資源豐富。公司占地面積39844平方米,總投資12510萬元。設(shè)計(jì)產(chǎn)能4500噸/月,干糧、寵物零食年產(chǎn)量50000余噸,年產(chǎn)值約50000萬元。公司與國內(nèi)外知名企業(yè)及中國農(nóng)科院攜手合作,并成立了寵物食品研發(fā)中心,不斷研發(fā)新產(chǎn)品。公司現(xiàn)有品牌二十余個(gè),三百多個(gè)規(guī)格產(chǎn)品??萍己扛?,產(chǎn)品質(zhì)量好,是國內(nèi)外客戶的一致評(píng)價(jià)。目前產(chǎn)品已暢銷國內(nèi)各大城市,并遠(yuǎn)銷日本、馬來西亞等國家。帥克集團(tuán)成立于2008年,下設(shè)山東帥克寵物用品有限公司、山東漢歐生物科技有限公司、山東佰士特寵物食品有限公司、山東帥克電商物流園、東賜食品有限公司等,致力于打造從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)到營銷渠道建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。出口及內(nèi)銷,產(chǎn)品涵蓋犬用、貓用兩大類別,涉及寵物零食、濕糧、干糧等全線產(chǎn)品,公司是國內(nèi)寵物食品產(chǎn)品線最長、最全的公司之一,在從生產(chǎn)制造型企業(yè)向全球品牌運(yùn)營商轉(zhuǎn)型的路上,帥克集團(tuán)始終如一堅(jiān)守行業(yè)準(zhǔn)則、不斷開拓創(chuàng)新、致力于給全球?qū)櫸锾峁┳罱】蛋踩拿朗?。帥克人將以嶄新的姿態(tài)再掀華章,豐富產(chǎn)品線,以專業(yè)級(jí)高品質(zhì)的各種產(chǎn)品,為全世界每只寵物送上人類的關(guān)懷,讓我們攜手未來,實(shí)現(xiàn)共贏!發(fā)展歷程: 2008年:于山東臨沂創(chuàng)立帥克寵物用品有限公司,同年建立大型訓(xùn)犬基地、養(yǎng)殖基地、功效測驗(yàn)基地,并開始研發(fā)天然鮮肉寵物糧,狗糧、貓糧、寵物零食等。 2011年:年獲得國家高級(jí)寵物營養(yǎng)師資格證書,組建中國寵物營養(yǎng)師聯(lián)盟教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)基地。 2012年:轉(zhuǎn)型升級(jí)山東帥克寵物用品有限公司,取得寵物飼料加工、銷售資質(zhì),產(chǎn)品經(jīng)譜尼測試檢測各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于國家指定標(biāo)準(zhǔn)。 2014年:通過IS09001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,市飼料行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。 2015年:獲得市級(jí)龍頭企業(yè)稱號(hào),中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)專業(yè)委員單位,產(chǎn)品取得出口資質(zhì)。 2016年:成立山東漢歐生物科技有限公司,進(jìn)入快速發(fā)展期,同年獲得山東省電子商務(wù)示范企業(yè),市級(jí)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè),十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。 2017年:獲得山東省高新技術(shù)企業(yè),中共鎮(zhèn)委年度功勛企業(yè),共青團(tuán)愛心企業(yè),縣委創(chuàng)客創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范單位,擁軍協(xié)會(huì)會(huì)員單位等 2018年,獲得“臨沂市專精特新企業(yè)”,市“一企一技術(shù)”創(chuàng)新企業(yè),市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心,市行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位,鎮(zhèn)委年度功勛企業(yè),沂新動(dòng)能領(lǐng)軍企業(yè),擁軍協(xié)會(huì)先進(jìn)單位等。 2019年:已啟動(dòng)主板上市計(jì)劃,進(jìn)入高速發(fā)展期。山東佰士特寵物食品有限公司、山東帥克電商物流園、東賜食品有限公司等蓄勢已發(fā)。
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