崗位職責：
1、負責分店的人事管理、財產管理和經(jīng)營工作，完成公司制訂的各項指標并制訂營運方針及各項具體計劃。
2、負責審核周食譜、周成本核算表、費用分配表和日經(jīng)營匯總表。
3、與廚房保持密切聯(lián)系，監(jiān)督后廚衛(wèi)生，做好分店后廚工作的協(xié)調與管理。
4、檢查服務用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查員工儀容儀表。
5、做好員工考勤及審核員工工資表，準確把握激勵標準，調動員工積極性。
6、密切掌握員工思想動態(tài)，及時對員工進行思想教育。
7、妥善處理客戶投訴和質詢，處理好與客戶領導關系，合理采納客戶領導和顧客意見。
8、按照公司的安全規(guī)定，嚴格落實，確保無食品安全和工傷事故的發(fā)生
9、負責公司企業(yè)文化的貫徹落實，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
10、全國招聘，就近原則調派到具體項目

任職資格：
1、大專以上學歷；
2、電腦操作熟練，熟悉ISO、HACCP體系、食品衛(wèi)生法規(guī)者優(yōu)先。
3、熟悉團餐運作流程，有三年以上飯?zhí)霉芾砉ぷ鹘?jīng)驗。
4、具有良好的分析、判斷能力，優(yōu)秀的組織管理能力，溝通協(xié)調能力和執(zhí)行力，優(yōu)秀的表達能力。
5、良好的自律性和團隊合作精神，能承受工作壓力，吃苦耐勞，身體健康，精力充沛。