1.全面負責屠宰生產(chǎn)線設備（如浸燙、脫毛、冷蠟設備、制冷系統(tǒng)、清洗消毒設備等）的日常維護、檢修及升級改造。
- 制定設備保養(yǎng)計劃，降低故障率，保障生產(chǎn)線24小時高效運轉(zhuǎn)。
- 快速響應設備突發(fā)故障，組織團隊進行搶修，最大限度減少停產(chǎn)損失。
2. 技術優(yōu)化與創(chuàng)新
- 分析設備運行數(shù)據(jù)，提出節(jié)能降耗、自動化提升方案，推動屠宰工藝技術改進。
- 參與新設備采購評估，主導安裝調(diào)試及人員培訓。
3. 安全與合規(guī)
- 確保設備操作符合食品安全（HACCP）、環(huán)保及安全生產(chǎn)法規(guī)要求。
- 制定設備操作SOP，定期組織安全培訓，杜絕工傷事故。
4. 團隊管理
- 領導設備維修團隊（含機械/電氣工程師、技術員），分配任務并考核績效。
- 跨部門協(xié)作生產(chǎn)、品控等部門，保障屠宰產(chǎn)能與產(chǎn)品質(zhì)量。
5.核心能力
- 具備敏銳的問題診斷能力，擅長在高壓環(huán)境下快速決策。
- 熟悉ISO22000、GMP等食品行業(yè)管理體系。
- 適應屠宰廠特殊工作環(huán)境（低溫、潮濕、噪音），能接受緊急加班。
6.任職要求
- 經(jīng)驗：3年以上禽類（鵝、鴨）屠宰行業(yè)設備管理經(jīng)驗。
- 技能：精通液壓/氣動系統(tǒng)維修，熟練使用CAD及辦公軟件。