1、追蹤并確保區(qū)域內(nèi)所有門店有足夠的人力(店經(jīng)理、廚師長及員工),配合、協(xié)調(diào)公司發(fā)展; 2、 訓(xùn)練、指導(dǎo)、考核下轄區(qū)域的餐廳經(jīng)理;
3、協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)人員、物料、設(shè)備,確保區(qū)域內(nèi)所有餐廳QSC及改善,確保人員發(fā)展、執(zhí)行;
4、公司政策達(dá)到公司目標(biāo),創(chuàng)造最佳QSC和最合理利潤;
5、對下轄區(qū)域各店的商圈、經(jīng)營成果進(jìn)行分析并提交改善方案;
6、監(jiān)管各門店服務(wù)質(zhì)量及產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性 ;
7、協(xié)助區(qū)經(jīng)理做好區(qū)域內(nèi)門店客訴事件的處理及分析,并追蹤改善效果,以提高公司品牌口碑效應(yīng);
8、協(xié)助區(qū)經(jīng)理做好區(qū)域門店管理組的定期績效考核、人員獎懲與晉升建議;
9、落實公司各項制度標(biāo)準(zhǔn);
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。