崗位職責:
1、研究和開發(fā)微生物培養(yǎng)、代謝、調控和高效轉化的理論和技術;
2、負責菌株發(fā)酵及酶催化相關項目,改進與完善發(fā)酵及酶促反應工藝,建立技術方案及流程;
3、負責小試到中試的工藝開發(fā),并研究目標產品分離純化、結晶等工藝及設備技術,解決放大過程中遇到的技術問題;
4、熟悉以代謝流為核心的微生物發(fā)酵過程控制,負責建立數(shù)據(jù)驅動的產業(yè)化放大體系與優(yōu)化方案;
5、負責發(fā)酵、酶促反應、分離純化及結晶設備維護工作,并編寫相關操作規(guī)程、工藝和質控文件;
任職條件:
1、碩士及以上,有大生產經驗優(yōu)先,發(fā)酵工程、生物工程、食品科學與工程等相關專業(yè)。
2、3年以上生物或食品工程相關工作經驗,有組建相關實驗室的經歷、生物化工產品開發(fā)經驗。
3、精通微生物學、發(fā)酵原理、生化工程、代謝控制育種、代謝工程、工業(yè)發(fā)酵代謝調控學等理論,有功能性糖、糖醇、氨基酸產生菌株的選育、分子改造、生物催化及催化劑的活力改善等基礎和應用研究經歷的優(yōu)先。
4、有生物發(fā)酵及酶催化設備選型及操作的能力,熟悉分離、結晶等分離單元操作。