崗位職責(zé)：
1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真做好各類食品的加工工作，保證飯菜可口；
2、嚴(yán)格遵守后勤部門的規(guī)章制度，安全操作廚房器具，防止安全隱患；
3、節(jié)約水電、煤氣，合理使用烹飪?cè)牧?，避免造成浪費(fèi)；
4、儀容儀表保持整潔干凈，做好廚房的衛(wèi)生工作，保證飯菜的質(zhì)量安全；
5、努力研發(fā)新菜品，提升自身的烹飪水平；
6、作息有規(guī)律，準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯菜烹飪及時(shí)。
任職資格：
1、身體健康，無傳染病及傳染病史；
2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，熱愛本職工作，全心全意為客人服務(wù)；
3、熟練掌握烹飪知識(shí)和烹飪技術(shù)，了解烹飪文化和相關(guān)民俗知識(shí)；
4、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)、具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神；
5、具有吃苦耐勞的工作精神；
6、有1年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。