學歷要求:
大專及以上學歷
崗位要求:
1、具備三年以上烘焙產(chǎn)品制作或研發(fā)工作經(jīng)驗
2、有新品獨立開發(fā)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
3、具備食品安全和衛(wèi)生知識,能夠正確使用和保養(yǎng)烘焙設備。
4、熟悉掌握各類烘焙原料、輔助材料的特性和使用方法,熟悉掌握各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝與配方。
工作職責:
1、 根據(jù)客戶需求和市場需求,制定烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)工藝;運用烘焙設備進行烘焙加工,確保產(chǎn)品質(zhì)量與工作效率。
2、 能與銷售團隊進行配合,為客戶進行烘焙產(chǎn)品提案;能夠解決烘焙工業(yè)客戶相關問題,可進行烘焙工業(yè)生產(chǎn)線的指導與調(diào)整。
2、具有市場導向思維,可創(chuàng)新開發(fā)烘焙產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品應用配方及工藝及時歸檔整理、原物料庫存管理、烘焙成品庫存管理等
團隊協(xié)作能力:
具備團隊協(xié)作能力,能夠與團隊成員合作完成工作任務;具備良好的跨部門協(xié)作能力。
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