任職要求 1、大專及其以上學(xué)歷，熟練操作辦公軟件。 2、能接受夜班。 3、要求責(zé)任心強(qiáng)、工作態(tài)度認(rèn)真、細(xì)致，有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 4、具備識(shí)別食品安全風(fēng)險(xiǎn)知識(shí)，了解烘焙行業(yè)工藝流程、操作規(guī)程者優(yōu)先。 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)控和檢驗(yàn)工作，保障制程過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量，控制制程錯(cuò)誤、減少損耗、降低生產(chǎn)成本； 2、確保過(guò)程質(zhì)量記錄的完整性、真實(shí)性，每天不定時(shí)對(duì)車(chē)間各工序工藝控制參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)超范問(wèn)題后及時(shí)向各生產(chǎn)車(chē)間反映，督促生產(chǎn)部及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，確保過(guò)程質(zhì)量控制流程有效； 3、配合完成客戶產(chǎn)品質(zhì)量投訴的問(wèn)題分析與改善工作； 4、對(duì)人員、生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)查，發(fā)現(xiàn)不合格應(yīng)及時(shí)上報(bào)并通知相關(guān)方進(jìn)行整改，直至合格.