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湘菜廚師

9千-1.1萬
  • 張家口赤城縣
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

湘菜五險(xiǎn)免費(fèi)工裝彈性工作制環(huán)境好晉升空間大廚師
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司餐廳經(jīng)營期間的菜式制作,優(yōu)質(zhì)出品,確保食品安全,對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
2、根據(jù)接待客人數(shù)量、要求等實(shí)際情況,制定菜譜;
3、負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收登記,保證食材新鮮及品質(zhì);
4、負(fù)責(zé)處理廚房的日常管理工作,妥善處理客人對出品的投訴;
5、負(fù)責(zé)不定期推出新菜品。
任職要求:
1、至少5年以上廚師經(jīng)驗(yàn),有星級酒店擔(dān)任主廚或以上職務(wù)經(jīng)驗(yàn),精通多種菜系,尤其擅長湘菜、冀菜;
2、具有調(diào)味品公司或連鎖餐飲企業(yè)菜品開發(fā)經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立進(jìn)行菜品研發(fā),并可以根據(jù)客戶需求,提供解決方案,促進(jìn)合作達(dá)成;
4、具備良好的溝通能力和展示能力,以客戶為導(dǎo)向,具備較強(qiáng)的服務(wù)意識;
5、具備較強(qiáng)的市場洞察力和鉆研精神,適應(yīng)能力強(qiáng),樂于接受新鮮的知識; 6、為人正直,職業(yè)道德強(qiáng),勤勞踏實(shí)、服從管理、具有較強(qiáng)的責(zé)任心。


工作地點(diǎn)

湘滟坊

職位發(fā)布者

張女士/HRM

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公司Logo赤城新雪國房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
集團(tuán)現(xiàn)在全力打造新雪國項(xiàng)目,該項(xiàng)目位于張家口赤城縣和崇禮區(qū),以“滑雪”、“航空”、“醫(yī)療”、“教育”四顆種子為核心,同時(shí)發(fā)展金融、科技、文化、藝術(shù)等產(chǎn)業(yè),規(guī)劃面積116平方公里,基礎(chǔ)設(shè)施投資109億元,人口規(guī)劃15萬人,規(guī)劃用10-15年的時(shí)間,傾心打造京津冀居旅幸福城市,洲際滑雪山地運(yùn)動(dòng)勝地。
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