年齡:28周歲以上(經(jīng)驗(yàn)豐富可適當(dāng)放寬)
學(xué)歷:初中以上學(xué)歷,有相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)歷
經(jīng)驗(yàn)要求:5年以上涼菜制作經(jīng)驗(yàn)
1、熟練掌握涼菜的制作工藝,包括切配、調(diào)味、擺盤(pán)等。
2、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保涼菜制作過(guò)程干凈衛(wèi)生。
3、能根據(jù)時(shí)節(jié)、顧客口味等因素創(chuàng)新涼菜菜品。
4、與其他廚房崗位配合默契,保障出餐效率和品質(zhì)。