1. 餐具清洗,確保無食物殘渣、油污殘留,消毒后分類存放;
2. 衛(wèi)生清潔,每餐結(jié)束后,對洗碗?yún)^(qū)域包括水槽、臺面、地面進行全面清潔消毒,定期清理排水管道,保持環(huán)境干凈無異味,符合衛(wèi)生標準;
3. 協(xié)助工作,協(xié)助食堂其他工作人員進行開餐準備,如擺放餐具等,在高峰時段協(xié)助清理餐桌,聽從上級安排的其他臨時性工作 。
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