更新于 2月19日

餐飲部經(jīng)理

8000-10000元
  • 宜昌夷陵區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳西餐廳食堂
崗位職責(zé):
1. 主導(dǎo)景區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)的全面規(guī)劃與執(zhí)行,確保菜品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及顧客滿意度。
2. 招募、培訓(xùn)并管理餐飲團(tuán)隊(duì),建立高效、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)文化。
3. 策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng),提升品牌知名度與市場份額。
4. 監(jiān)控餐飲成本,優(yōu)化采購渠道,實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約與效益提升。
5. 定期檢查餐飲區(qū)域的安全與衛(wèi)生狀況,確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
6. 與景區(qū)其他管理部門緊密合作,共同推動(dòng)景區(qū)整體服務(wù)質(zhì)量提升。
7. 分析市場趨勢與顧客需求,調(diào)整餐飲策略以滿足市場需求。
任職要求:
1. ??萍耙陨蠈W(xué)歷,酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 擁有3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),具備成功管理大型餐飲項(xiàng)目的能力。
3. 熟悉餐飲市場,對食材采購、菜品創(chuàng)新有獨(dú)到見解。
4. 具備出色的領(lǐng)導(dǎo)力、決策力和團(tuán)隊(duì)管理能力。
5. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作,具備強(qiáng)烈的責(zé)任心。
6. 精通食品安全與衛(wèi)生管理法規(guī),確保餐飲業(yè)務(wù)合規(guī)運(yùn)營。

工作地點(diǎn)

湖北省宜昌市夷陵區(qū)藍(lán)之美童夢小鎮(zhèn)

職位發(fā)布者

曹女士/辦公室主任

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