更新于 1月17日

食堂廚師長(學(xué)校)

7千-8千
  • 廈門湖里區(qū)
  • 枋湖
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃五險

崗位要求
1、可根據(jù)用餐人群和數(shù)量,開采購單,有成本管控的意識。
2、具有組織和協(xié)調(diào)能力,能有效安排切配人員進行加工和各廚師進行烹飪。
3、烹飪各類色香味俱全的菜肴,確保供餐有效進行。
4、不斷組織廚師團隊進行菜品創(chuàng)新,有效提高營業(yè)額。
5、做好本區(qū)域的6D標(biāo)準(zhǔn),做好水電安全管理。
6、有2年以上餐飲廚師經(jīng)驗,小鍋菜優(yōu)先。
7、擅長閩菜。
工作時間
7:00-19:00,午休2小時,月休4天
待遇試菜后面談。

工作地點

廈門市湖里實驗中學(xué)

職位發(fā)布者

李女士/人事經(jīng)理

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公司Logo廈門開心上校餐飲管理有限公司
廈門開心上校餐飲管理有限公司是一家專業(yè)承包高校、企事業(yè)、部隊、醫(yī)院、政府機關(guān)食堂為主,集營養(yǎng)配餐、糧油蔬菜配送為一體的綜合性餐飲企業(yè)。開心上校(Happy Colonel)餐飲自1998年開業(yè)以來,專注餐飲服務(wù)17年,為后勤食堂管理提供從投資、策劃、設(shè)計、裝修、辦證、經(jīng)營管理的全流程個性化信息化智能化專業(yè)解決方案;主要合作客戶50余家,年上繳利稅數(shù)百萬。公司依據(jù)餐飲管理和區(qū)域管理特性建立先進合理的組織架構(gòu),建立一整套完整的進料、存儲、加工、配送的管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)范操作流程管理,先后通過ISO22000國際食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證;始終秉承“持續(xù)創(chuàng)新、絕佳風(fēng)味、滿意服務(wù)、合理微利!”的經(jīng)營理念,全力推行6S管理,以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸椒?,營養(yǎng)美味的出品服務(wù),深深感動著每一位客戶,樹立了“放心餐飲”和“綠色食品”的良好品牌形象。公司致力于推動團膳行業(yè)的規(guī)范發(fā)展,得到了有關(guān)政府部門和權(quán)威媒體的關(guān)注及認(rèn)可,被中國烹飪協(xié)會授予會員單位,連續(xù)4年獲得廈門市工商局“守合同重信用企業(yè)”榮譽、先后被授予“餐飲業(yè)食品安全示范單位”及“曙光安置就業(yè)基地”等企業(yè)榮譽。
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