崗位職責及任職要求
1、了解和掌握本部門的各類情況,包括營業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況,有的放矢地搞好管理工作。
2、制定本部門的工作計劃,保證供餐的有效運行。
3、抓好服務質(zhì)量,有效處理各類投訴,做好與客戶之間的有效溝通。
4、不斷組織廚師團隊進行菜品創(chuàng)新,有效提高營業(yè)額。
5、合理地控制各類成本,做好收支兩條線。
6、做好客戶、政府部門、第三方的迎檢應對工作。
7、有2年以上的餐飲經(jīng)驗優(yōu)先錄取。
8、最好有中小學團餐經(jīng)驗,人數(shù)在800-2000人,辦公軟件熟練使用。
工作時間:6:30-20:00。月休4-8天。