崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)食堂的管理工作;
2.負(fù)責(zé)食堂菜品更新及采購等,確保食品質(zhì)量安全;
3.制定采購計劃,合理控制食品成本;
4.負(fù)責(zé)食堂整體的衛(wèi)生及餐具衛(wèi)生;
5.食堂人員的管理;
6.領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。
任職要求:
1.有食堂管理、餐飲服務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗;
2.了解一定的食品安全相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn);
3.具有良好的組織、協(xié)調(diào)和管理能力;
4.身體健康,符合食品從業(yè)人員健康要求;
5.有C1及以上駕駛證者優(yōu)先考慮。