主要職責:
主導食品安全認證:負責獨立主導并完成企業(yè)HACCP(危害分析與關鍵控制點)或BRC(英國零售商協會食品安全標準)等國際食品安全管理體系的認證工作,包括準備認證文件、組織內部審核、配合外部審核及后續(xù)改進措施的落實。
品控管理體系建設:具備豐富的品控管理經驗,能夠設計并實施有效的品控管理策略和流程,包括建立或優(yōu)化現有的質量管理體系,確保符合國內外相關法律法規(guī)及行業(yè)標準。
人員與品質管理:對品控團隊進行日常管理,包括人員培訓、工作分配與績效評估,確保團隊成員具備必要的知識與技能以執(zhí)行品控任務。同時,監(jiān)督生產過程中的質量控制活動,確保產品質量符合公司標準及客戶需求。
質量管理體系運用:深入理解并熟練運用質量管理體系,將其融入日常運營中,持續(xù)改進質量控制流程,提高生產效率和產品質量。
風險評估與預防:定期進行產品質量風險評估,識別潛在的質量問題與安全隱患,制定并實施預防措施,確保食品安全零事故。
溝通協調:與公司內部各部門(如生產、采購、銷售等)及外部機構(如監(jiān)管機構、認證機構)保持良好溝通,協調解決品控相關問題。
客戶驗廠準備:在客戶來訪驗廠時,主導準備所有必要的文件資料,包括但不限于質量管理體系文件、生產過程記錄、檢驗報告、培訓記錄等,確保所有文件齊全、準確、合規(guī),以順利通過客戶驗廠。
任職要求:
教育背景:食品科學、質量管理或相關專業(yè)本科及以上學歷。
工作經驗:具有至少3年以上食品行業(yè)品控管理或相關認證工作經驗,有成功主導并完成HACCP或BRC等國際認證項目的經歷者優(yōu)先。
專業(yè)知識:熟悉國內外食品安全法律法規(guī)、標準及認證流程,具備扎實的食品質量管理理論基礎和實踐經驗。
技能與能力:良好的組織協調能力、分析判斷能力和解決問題的能力;具備強烈的責任心和團隊合作精神;熟練使用辦公軟件及質量管理工具。
語言與溝通:可簡單使用英文和到廠國外客戶溝通。