更新于 2月12日

面點師

5000-7000元
  • 鄭州管城回族區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳中式面點

崗位職責(zé):

1、協(xié)助廚師長制定供應(yīng)的面點及售價

2、根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的采購計劃

3、根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心

4、熟練掌握各種面點制作工藝,保證面點質(zhì)量和及時供應(yīng)

5、有較強的安全生產(chǎn)意識,嚴(yán)格操作規(guī)程,下班前認(rèn)真檢查水、電、氣是否關(guān)閉

6、負(fù)責(zé)面點房及點心設(shè)備的報關(guān)及衛(wèi)生清潔工作

任職要求:

1、具有中專及以上學(xué)歷,一年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗

2、熟練掌握格式主食、面點(如:糕、餅、面、餃、包)等的制作工藝,有創(chuàng)新能力

3、懂得管理和存放各種原材料,能充分合理利用原料,有控制成本的能力

4、熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī),通曉面點制作工藝,有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。


職位福利:繳納五險、節(jié)日福利、績效獎金、員工旅游、大牛帶隊、彈性工作

工作地點

榆林北路34附近綠地中心南塔63層6302

職位發(fā)布者

趙女士/HR

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo賒店老酒股份有限公司
賒店老酒股份有限公司是河南白酒行業(yè)有重要歷史影響、文化影響、品牌影響的企業(yè),被省政府列入上市培育計劃的豫酒唯一企業(yè)。公司注冊資本5000萬,現(xiàn)有員工2100人,其中各類技術(shù)人員509人,中級職稱以上技術(shù)人員320人,省級評酒委員8人,國家級評酒委員3人,享受國務(wù)院特殊津貼專家1人;公司占地面積 92萬平方米,其中老廠區(qū)13萬平方米,新廠區(qū) 79萬平方米,具有年產(chǎn)飲料酒5萬噸的生產(chǎn)能力,主要產(chǎn)品賒店青花瓷系列、元青花洞藏年份系列、賒店·名荘系列、“二月河”、“風(fēng)雅頌”系列,主要市場分布在以南陽、鄭州、開封、洛陽為主的河南各市縣及省外20多個省市和地區(qū)。改制以來,特別是豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展工作以來,賒店老酒公司圍繞“建成河南白酒領(lǐng)軍企業(yè),躋身全國名酒行列,實現(xiàn)企業(yè)上市”奮斗目標(biāo),扎實推進(jìn)管理提升、品牌創(chuàng)優(yōu)、品牌重塑,積10年之功,厚植優(yōu)勢,品牌、技術(shù)、藏酒和項目建設(shè)在豫酒行業(yè)產(chǎn)生重要影響,成為豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的主戰(zhàn)場。一是速度效益快速增長。銷售收入年增速達(dá)到兩位數(shù),納稅連續(xù)5年超億元。二是品牌影響不斷擴大。企業(yè)和產(chǎn)品分別榮獲豫酒五朵金花之首、河南省文化產(chǎn)業(yè)示范基地、南陽市首屆市長質(zhì)量獎、南陽市納稅百強企業(yè)、南陽市優(yōu)秀民營企業(yè)和河南省名優(yōu)產(chǎn)品金獎、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國馳名商標(biāo)等榮譽稱號。主導(dǎo)產(chǎn)品賒店元青花連續(xù)10年在豫酒“十大名酒”評選中居濃香型白酒首位,賒店元青花洞藏年份酒在2019年全國白酒品質(zhì)評比中與“五糧液”、“夢之藍(lán)”一起位居全國名酒濃香型前三名,賒店.名莊在2020年全國白酒品質(zhì)評比中名列濃香型第二名。三是綠色發(fā)展成效顯著。堅持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展,2022年被國家工信部評定為“綠色工廠”,是河南食品行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。四是品牌價值再創(chuàng)新高。2022年11月在第14屆“華樽杯”中國酒類品牌價值200強研究報告中,賒店老酒以品牌價值323.18億元的成績位列全國白酒第38位,河南白酒第一位。適應(yīng)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展趨勢,賒店老酒公司憑借強大的實力和優(yōu)勢,啟動了賒店老酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)園和賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)特色文化創(chuàng)意園項目,并列入省發(fā)改委重點項目建設(shè)計劃。目前,賒店老酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)園項目已建成啟用。集工業(yè)旅游、文化體驗、品牌展示、健康養(yǎng)老為一體的賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)特色文化創(chuàng)意園項目正快速推進(jìn)。該項目設(shè)計“一帶”、“兩谷”,“一帶”即趙河濕地景觀帶,“兩谷”即運動教育休閑和康體度假養(yǎng)生谷。項目建成后,可與賒店老酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)園連為一體,成為中國白酒第一莊園,中原宜業(yè)宜居宜游的新型城鎮(zhèn)化標(biāo)桿,一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展綜合體,中原酒文化旅游目的地,屆時日游客量達(dá)到1.5萬人,拉動6000人就業(yè)。
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