1、嚴(yán)格按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量;
2、熟悉各種原材料,負(fù)責(zé)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量;
3、遇到貨源變化、時(shí)令交替時(shí),設(shè)計(jì)、創(chuàng)新烹制新菜式;
4、負(fù)責(zé)完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù);
5、負(fù)責(zé)做好年終、月終所有設(shè)備用品的盤(pán)點(diǎn)工作;
6、負(fù)責(zé)清理工作臺(tái)面,保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時(shí)冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以減
少浪費(fèi);
7、負(fù)責(zé)清掃冰箱、冷庫(kù),各種食品須放入適當(dāng)?shù)娜萜鳎⒃谪浖苌洗a放整齊。
職位福利:五險(xiǎn)一金、帶薪年假