中百生鮮是中百集團(tuán)傾力打造的民生廚房和鮮食生產(chǎn)基地。占地15萬平方米，投資6億余元，旗下?lián)碛形錆h中百谷之田食品有限公司、武漢中百古唐美膳中央廚房有限責(zé)任公司、湖南中百筷肴食品科技有限公司、湖南中百谷之田食品科技有限公司、武漢唐肴鮮生食品有限公司5家公司及豆制品生產(chǎn)、中式面點(diǎn)、凈菜加工三個(gè)全資工廠。主要生產(chǎn)豆制品、中式面點(diǎn)、西式面包、鮮食團(tuán)膳、凈菜沙拉等五大類別近千各品種，多元化提供健康、放心的生鮮食品及配餐，服務(wù)于社會(huì)企事業(yè)單位、省市機(jī)關(guān)部門食堂、金融機(jī)構(gòu)、院校及各大型賽事活動(dòng)等。2019年被指定為第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)動(dòng)員餐廳食材總倉服務(wù)商。公司先后通過了武漢市重大項(xiàng)目認(rèn)定、ISO22000食品管理體系認(rèn)證及農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)認(rèn)證。憑借嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度和食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，使生鮮食品從基地采摘后的存儲(chǔ)、生產(chǎn)加工、包裝出庫到門店銷售，均實(shí)現(xiàn)全程冷鏈控制。