崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)前臺接待/客人領(lǐng)位工作;
2、負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備工作,包括桌面擺臺、房間衛(wèi)生的清潔及檢查、餐中所需物的品準(zhǔn)備等
3、負(fù)責(zé)宴會接待餐中服務(wù),按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)客人,及時清理臺面,滿足客人用餐需求
4、負(fù)責(zé)宴會結(jié)束收尾工作,餐具清洗、分類、消毒,房間衛(wèi)生清潔及檢查等
5、負(fù)責(zé)餐廳安全防范,檢查房間及備餐間所有電器電源是否切斷,門窗是否關(guān)閉等
6、負(fù)責(zé)餐廳記錄工作,包括宴會接待明細(xì)、采買明細(xì)、工作餐明細(xì)
7、協(xié)助進(jìn)行餐具及其他用具的盤點(diǎn)
任職要求:
1、大專學(xué)歷及以上;
2、同崗位工作1年及以上;
3、服務(wù)意識好、細(xì)心細(xì)致、吃苦耐勞;
4、熟悉接待禮儀、餐飲服務(wù)技能。