1. 做好成本核算及控制,合理制定配菜搭配比例。
2. 負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量監(jiān)督及創(chuàng)新。
3. 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度及安全條例。
4. 負(fù)責(zé)廚房各項(xiàng)設(shè)備及用具的管理。
5. 負(fù)責(zé)公司餐廳菜品制作。
6. 參與廚房?jī)?nèi)各種清潔工作。
7. 參與員工打飯及飲料售賣。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
川菜、湘菜師傅或有廚師證的優(yōu)先錄用(170人左右)
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