更新于 2月22日

商品運(yùn)營(yíng)經(jīng)理(餐飲類)

8000-15000元
  • 蘭州城關(guān)區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)商場(chǎng)區(qū)域直營(yíng)店面、品牌餐飲的整體運(yùn)營(yíng)情況;
2、負(fù)責(zé)巡店,商場(chǎng)店面標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)店長(zhǎng),并制定改善計(jì)劃,追蹤督導(dǎo);
3、對(duì)管轄商場(chǎng)餐飲門店銷售指標(biāo)的達(dá)成負(fù)責(zé);
4、對(duì)管轄商場(chǎng)餐飲門店各項(xiàng)利潤(rùn)指標(biāo)的完成負(fù)責(zé);
5、管轄商場(chǎng)餐飲門店顧客滿意線上線下的維度的達(dá)成,以及客訴的處理;
6、組織商場(chǎng)餐飲門店人員配置,人員訓(xùn)練,人員發(fā)展;
7、負(fù)責(zé)商場(chǎng)餐飲門店的整體統(tǒng)籌、運(yùn)營(yíng)管理、品牌宣傳、推廣并負(fù)責(zé)實(shí)施;
2、根據(jù)市場(chǎng)和會(huì)所特點(diǎn),設(shè)計(jì)相應(yīng)的服務(wù)和業(yè)務(wù)模式;
3、制定商場(chǎng)餐飲門店的推廣計(jì)劃,開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需求的菜品;
4、負(fù)責(zé)分析經(jīng)營(yíng)成本,采取有效措施,降低經(jīng)營(yíng)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益;
5、督導(dǎo)員工遵守服務(wù)規(guī)范,確保客人滿意度,提升公司品牌美譽(yù)度 ;
6、負(fù)責(zé)商場(chǎng)餐飲門店的監(jiān)督、檢查食品衛(wèi)生、消防安全工作,確保各部門運(yùn)營(yíng)安全有序。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷,45周歲以內(nèi);
2、10年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),5年以上且從事商場(chǎng)餐飲運(yùn)營(yíng)、品牌餐飲或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)管理的工作背景;
3、熟悉商場(chǎng)餐飲運(yùn)營(yíng)管理,具備市場(chǎng)營(yíng)銷、公關(guān)、活動(dòng)推廣等工作經(jīng)驗(yàn);
4、有新店籌備經(jīng)驗(yàn),了解客戶人群的需求,關(guān)注細(xì)節(jié)管理,注重品牌服務(wù)體系的塑造;
5、精通對(duì)客服務(wù)及管理,且有良好的銷售經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ);懂出品,能駕馭后廚團(tuán)隊(duì)。

工作地點(diǎn)

華利城(東湖廣場(chǎng)店)商業(yè)

職位發(fā)布者

顏先生/人事經(jīng)理

剛剛活躍
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公司Logo甘肅華利實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
甘肅華利實(shí)業(yè)集團(tuán)成立于2014年12月2日,是浙商在甘投資企業(yè)。在蘭州共成立9家子公司,目前擁有員工600多名,碩士以上48人。其下屬公司有甘肅普天房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司,甘肅華利房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司,甘肅騰格利綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司,甘肅華利影視文化有限公司,蘭州欣和置業(yè)有限公司,蘭州普天置業(yè)有限公司,蘭州普天信息新科技有限公司,蘭州普天物業(yè)管理有限公司。 NO1.甘肅普天房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司成立于2005年3月24日,注冊(cè)資金2000萬(wàn),位于蘭州市七里河區(qū)林家莊420號(hào),主要經(jīng)營(yíng)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)及商品房銷售。公司現(xiàn)有員工約150余人,注重以人為本,不斷引進(jìn)高素質(zhì)、高科技人才,本科學(xué)歷以上員工占總?cè)藬?shù)60%以上。地產(chǎn)公司設(shè)立營(yíng)銷策劃部、財(cái)務(wù)部、總工室、工程部、預(yù)算部、技術(shù)開(kāi)發(fā)部、行政部七大職能部門。組織機(jī)構(gòu)健全,各項(xiàng)規(guī)章制度完善,工作機(jī)制協(xié)調(diào)統(tǒng)一。公司開(kāi)發(fā)的“普天.格蘭綠都項(xiàng)目”,位于蘭州幾何中心,城市黃金腰帶,坐享蘭州,西關(guān)、西站、小西湖三大繁華商圈,毗鄰地鐵1號(hào)線,地鐵2號(hào)線臨門而過(guò)。35%綠化率,樓間距超40米,條條綠脈遍布小區(qū),融合靈動(dòng)的花園水景,共同造就一個(gè)綠脈幽幽、流水潺潺的天然氧吧和生態(tài)家園。“康樂(lè)·盛世廣場(chǎng)”位于康樂(lè)縣附城鎮(zhèn)南部,東部新城核心區(qū)域,蓮花山旅游區(qū)必經(jīng)要道。項(xiàng)目三面環(huán)路,周邊有康樂(lè)縣保障房項(xiàng)目、蓮花山管委會(huì)小區(qū)、電力小區(qū)、甘肅建筑學(xué)院、康樂(lè)中學(xué)、康樂(lè)小學(xué)、康樂(lè)縣醫(yī)院、公安局、檢察院、法院等。 NO2.甘肅華利房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司武威“華麗廣場(chǎng)”位于甘肅省武威市涼州區(qū)西郊,城市邊緣地帶。距離市中心2.6km,到火車站 2.6km。到武威機(jī) 5.5km。西南 7.8km。建筑造型采用以英倫風(fēng)格創(chuàng)造出高貴典雅的小區(qū)形象,遵循“生態(tài)、環(huán)保、智能”的原則”。開(kāi)發(fā)“高品質(zhì)、低價(jià)位、重實(shí)用”的綜合社區(qū),建設(shè)一個(gè)適合城市長(zhǎng)期發(fā)展的現(xiàn)代化環(huán)境,實(shí)現(xiàn)人與人、人與建筑、人與自然的和諧,建設(shè)一個(gè)“宜居”之城。“普天·華利城市廣場(chǎng)”是華利集團(tuán)在蘭州城西的又一力作,項(xiàng)目位于蘭州市七里河區(qū)土門墩,東臨蘭州西客站,西接糧儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù),北靠城市主干道西津西路,南臨蘭新鐵路,總建筑面積約20萬(wàn)平米,含地上建筑面積17萬(wàn)平米,地下3萬(wàn)平米。規(guī)劃建設(shè)成集綜合商業(yè)步行街、大型賣場(chǎng)、高端酒店、5A寫(xiě)字樓、酒店式公寓與高層住宅為一體的地標(biāo)性城市商業(yè)綜合體,預(yù)計(jì)總投資20億元。N03.蘭州欣和置業(yè)有限公司蘭州“東湖廣場(chǎng)”由蘭州欣和置業(yè)有限公司開(kāi)發(fā)建設(shè)。周邊城市配套設(shè)施齊全,交通便利,商業(yè)氛圍良好,發(fā)展前途廣闊,項(xiàng)目尚未建設(shè),就已引發(fā)社會(huì)各界強(qiáng)烈關(guān)注。
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