職位描述:
1.負責(zé)員工餐廳一日三餐菜品以及客戶招待餐制作;
2.確保飯菜質(zhì)量安全以及口味符合標(biāo)準(zhǔn);
3.負責(zé)后廚物品及設(shè)備設(shè)施的清潔維護;
4.了解員工需求,不斷改進和創(chuàng)新菜品。
任職需求:
1.熟練掌握食材烹飪和菜肴營養(yǎng)搭配;
2.有學(xué)校食堂或大型餐飲企業(yè)3年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先,操作過大鍋烹飪者優(yōu)先;
3.具備良好的學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力以及團隊協(xié)作能力;
4.身體健康、形象干凈整潔、認真細致,有廚師證、健康證者優(yōu)先。
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