工作職責(zé):
1、擅長蕪湖本地家常菜、土菜的烹飪、研發(fā)。
2、負(fù)責(zé)食材、原料、水果的切配、菜肴搭配及蒸菜處理。
3、負(fù)責(zé)食材的申購、驗收、保管及盤點工作。
4、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域(灶臺、油煙機(jī)、操作用具,一級墻面和爐臺地面)日常衛(wèi)生的清潔和爐臺水、電、燃?xì)庠O(shè)備的保養(yǎng)、保管工作。
5、保質(zhì)保量完成廚師長安排的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1、30-45歲,學(xué)歷、專業(yè)不限。
2、有過餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗不低于3年
3、具備爐臺工作的基本功
4、每月休息4天 不定期調(diào)休
職位福利:五險一金、加班補助、年底雙薪、節(jié)日福利、免費工作餐