崗位職責(zé)：
1、協(xié)助前廳經(jīng)理做好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項(xiàng)工作；
2、按照前廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作；
3、餐前、餐中、餐后及時(shí)對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，確保各項(xiàng)設(shè)備和就餐環(huán)境保持良好；
4、負(fù)責(zé)前廳各崗工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)各服務(wù)點(diǎn)上有崗、有人、有服務(wù)；
5、做好餐廳易耗品及其他費(fèi)用的控制管理工作；
6、根據(jù)餐廳業(yè)務(wù)需要，每周定期地組織服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題培訓(xùn)。
任職資格：
1、性別不限，年齡22歲-40歲，中專(zhuān)以上學(xué)歷，女性身高1.68米以上，男性身高1.75米以上；
2、1年以上餐飲行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，工作認(rèn)真；
3、精通前廳的各項(xiàng)接待程序，溝通能力較強(qiáng)，能有效解決工作中的各種疑難，處理各種投訴；
4、熱愛(ài)餐飲行業(yè)管理與經(jīng)營(yíng)，形象好氣質(zhì)佳，身體健康，抗壓性強(qiáng)。