崗位要求:
1. 高中以上學歷,具備廚師證;
2. 具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;
3. 具有一定的廚房管理能力以及庫房管理能力,良好的綜合素養(yǎng),較強的執(zhí)行能力。
崗位職責:
1. 廚房管理
(1)負責制定廚房工作計劃,指導廚房人員落實各項制度,做好崗前健康檢查工作;
(2)對幼兒食譜提出合理性建議,收集教職工對廚房工作意見,指導廚房工作人員認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,做好廚房衛(wèi)生消毒工作;
(3)主持廚房人員每月的例會或進行業(yè)務(wù)學習,研究改進伙食工作并做好會議或?qū)W習記錄;
2. 食品庫房管理
(1)嚴格執(zhí)行出入庫制度,雙人出入庫,做好出入庫記錄建立賬目;
(2)嚴格執(zhí)行檢查驗收制度,保證進庫食材有完整標簽,杜絕出現(xiàn)過期食材;
(3)每月底盤庫,保證賬物相符,每月做好進貨計劃;
3. 炊事人員相關(guān)工作內(nèi)容。
職位亮點:
公辦普惠性質(zhì) 行業(yè)優(yōu)秀品牌 集團規(guī)范管理 同行交流機會多 工作時間穩(wěn)定 園所環(huán)境溫馨 福利體系健全 輪休寒暑假
職位福利:公辦普惠性質(zhì)、行業(yè)優(yōu)秀品牌、集團規(guī)范管理、同行交流、工作時間穩(wěn)定、園所環(huán)境溫馨、福利體系健全、輪休寒暑假