崗位職責(zé):
1.按規(guī)范要求執(zhí)行交接班及首檢確認(rèn)
2.依據(jù)工藝文件對各工藝點(diǎn)進(jìn)行品質(zhì)管控
2.依據(jù)SOP對生產(chǎn)線工藝點(diǎn)首巡檢稽核
3.對各工序進(jìn)行取樣、留樣
4.依據(jù)檢測方法對各管控點(diǎn)進(jìn)行檢測,確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性
5.對制程異常進(jìn)行分析及品質(zhì)確認(rèn),并及時上報。
6.按職責(zé)要求維護(hù)責(zé)任區(qū)域5S及人員安全
7.有效的執(zhí)行公司、部門、崗位的安全、環(huán)境、食品質(zhì)量安全等管理制度要求,做好區(qū)域、崗位風(fēng)險、環(huán)境因素、質(zhì)量的控制;
8.及時向本部門主管、食品安全小組或安全生產(chǎn)委員會反饋區(qū)域、崗位安全、環(huán)境、質(zhì)量異常。
任職要求:
食品質(zhì)量與安全/食品科學(xué)與工程/生物工程/化學(xué)/發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè)