崗位職責(zé):
1、年度經(jīng)營計劃制定:參主導(dǎo)編制部門發(fā)展規(guī)劃、年度經(jīng)營計劃和年度預(yù)算,審核并監(jiān)督執(zhí)行。
2、品質(zhì)及食品安全管理體系建設(shè):根據(jù)部門戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃,搭建品質(zhì)及食品安全管理體系,審核體系相關(guān)流程制度,監(jiān)督體系運(yùn)行,確保體系運(yùn)行有效。
3、產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)場質(zhì)量安全監(jiān)管:根據(jù)年度經(jīng)營計劃,審核產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)場食品安全監(jiān)督檢查計劃,監(jiān)督、指導(dǎo)計劃實施,確保生產(chǎn)經(jīng)營過程符合質(zhì)量與食品安全相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。
4、產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全監(jiān)管:根據(jù)年度經(jīng)營計劃,審核監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測計劃、第三方送檢計劃并監(jiān)督執(zhí)行,主導(dǎo)包裝審核、供應(yīng)商評審、來料異常審核,確保產(chǎn)品及其原物輔料符合質(zhì)量與食品安全要求。
5、產(chǎn)品質(zhì)量客投處理:根據(jù)市場及客戶反饋的集團(tuán)工廠產(chǎn)品質(zhì)量投訴問題,審核并指導(dǎo)客訴處理方案,監(jiān)督品質(zhì)改善,同時主導(dǎo)公司重大產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全風(fēng)險處置,確保公司食品安全零事故。
6、團(tuán)隊管理:根據(jù)部門年度經(jīng)營計劃,規(guī)劃品管團(tuán)隊組織架構(gòu),實施招聘、培訓(xùn)、績效考核、梯隊人才培養(yǎng)等工作,同時指導(dǎo)各分子公司品質(zhì)團(tuán)隊的發(fā)展與技能提升工作,確保組織資源有效支持業(yè)務(wù)活動的發(fā)展。
任職資格:
1、糧食加工、方便食品、調(diào)味料等至少2類食品企業(yè)品質(zhì)經(jīng)理工作經(jīng)驗;
2、熟練掌握國家食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),食品加工技術(shù)、食品檢測技術(shù);
3、熟悉食品安全管理與質(zhì)量管理體系認(rèn)證、審核流程、糧食加工品生產(chǎn)許可申請、出口食品備案流程;
4、熟悉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、備案流程,掌握質(zhì)量改善型項目開發(fā)的流程及方法;
5、具備供應(yīng)鏈管理、危機(jī)分析與處置管理能力;
6、質(zhì)量控制計劃擬定、實施、檢查、分析經(jīng)驗,組織與實施質(zhì)量與食品安全自查,質(zhì)量與食品安全課件開發(fā)與培訓(xùn)實施以及團(tuán)隊發(fā)展與考核。