崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳大堂的日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。
2. 領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)服務(wù)團(tuán)隊，包括制定培訓(xùn)計劃、監(jiān)督員工表現(xiàn)、進(jìn)行績效評估和提供必要的指導(dǎo)。
3. 處理顧客投訴和特殊要求，以專業(yè)和友好的方式解決問題，維護(hù)餐廳的良好聲譽(yù)。
4. 協(xié)助制定并執(zhí)行營銷和推廣策略，增加餐廳的知名度和客流量。
5. 管理餐廳的庫存和物資采購，確保物資充足且成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)。
6. 與廚房團(tuán)隊密切合作，協(xié)調(diào)菜品供應(yīng)和服務(wù)流程，保證出餐效率和品質(zhì)。
7. 負(fù)責(zé)餐廳的預(yù)訂管理和座位安排，優(yōu)化餐廳布局和用餐體驗。
8. 監(jiān)督餐廳的清潔和衛(wèi)生工作，符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9. 協(xié)助制定餐廳的預(yù)算和財務(wù)目標(biāo)，并負(fù)責(zé)成本控制和費用管理。
10. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求
1. 年齡在26歲至32歲之間，形象氣質(zhì)佳，具備親和力和良好的溝通能力。
2. 有至少3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉日料，西餐，商務(wù)宴請餐廳運(yùn)營者優(yōu)先。
3. 具備出色的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力和組織協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵和管理員工。
4. 擁有較強(qiáng)的顧客服務(wù)意識，能夠靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況。
5. 具備良好的市場營銷和銷售技巧，有成功的推廣案例者優(yōu)先。
6. 熟練掌握辦公軟件，具備一定的財務(wù)知識和成本控制意識。
7. 具備較強(qiáng)的問題解決能力和決策能力，能夠在高壓環(huán)境下保持冷靜和果斷。
8. 熱愛餐飲行業(yè)，對日本料理文化有一定的了解和興趣。
福利待遇
1. 具有競爭力的薪資和績效獎金。
2. 完善的福利體系。
3. 良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊氛圍。
4. 提供專業(yè)的培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展機(jī)會。