職位描述
食品科學與工程
a.依據《取樣管理制度》、《原輔料質量驗收標準》、《原輔料進貨查驗制度》，完成進廠原輔料、食品添加劑、加工助劑及包材的取樣、檢測,并及時填寫《進貨質量驗收單》交微生物組或經理；
b.依據《產品質量標準》，完成我公司所生產的產品的感官及理化指標的檢驗,并及時填寫《化驗報告書》交微生物組；
c.依據《留樣管理制度》，完成原輔料、食品添加劑及成品的留樣管理工作，并及時登記原輔料留樣臺賬、成品留樣臺賬；
d.負責生產工藝用水指標的檢測；
e.負責對車間配料、發(fā)酵、超濾工序酸度計的日常校準（每日一次）；
f.依據《溶液配置及標定規(guī)程》，完成檢測所需溶液、指示劑的配置、標定及標識，以及學品的領用、管理；
g.負責所轄衛(wèi)生區(qū)的現(xiàn)場5S；
工作地點
禹城市高新技術開發(fā)區(qū)振興大道南首路西
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職位發(fā)布者
楊女士/人事經理
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偉日(山東)生物科技有限公司偉日(山東)生物科技有限公司于2014年6月成立，現(xiàn)為杭州恩和生物科技有限公司控股子公司，生產基地位于山東德州(禹城)國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)。主打產品乳酸鏈球菌素(Nisin)是一種多肽，屬高效，無毒，安全的食品防腐劑，廣泛應用于肉制品、乳制品、飲料、烘焙等食品，主要客戶為國內外各類食品行業(yè)知名公司。目前，主要產品有乳酸鏈球菌素(Nisin)、納他霉素(Natamycin)和一聚賴氨酸鹽酸鹽(e-Poly-lysine.HCL)等一系列高效、安全的食品防腐劑。公司采用全物理工藝方法提取，是真正的綠色產品，深受廣大顧客青睞。公司通過ISO 9001:2015國際質量體系認證、ISO 22000:2018國際食品安全體系認證、清真認證(HALAL)、猶太認證(KOSHER)、SELF-grass。以“科學、創(chuàng)新、求實、誠信”的企業(yè)精神為根本，不斷拓寬產品的應用領域，竭誠為國內外新老客戶提供優(yōu)質的技術服務，為人類的食品安全做出貢獻。
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