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北一電廠綜合管理部廚師

8千-9千
  • 昌吉吉木薩爾縣
  • 3-5年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐

崗位職責(zé):

1 規(guī)章制度 在綜合部和廚師長領(lǐng)導(dǎo)下開展工作,遵守紀(jì)律 、服從分配 、認(rèn)真執(zhí)行食堂規(guī)章制度,努力做好本職工作。
2 食材采購 隨時(shí)掌握食堂的需求和庫存情況,及時(shí)提出采購計(jì)劃,報(bào)采購部核準(zhǔn)后及時(shí)進(jìn)貨,做到不斷供,不積壓 。
3 日常管理 認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法和公司制定的衛(wèi)生管理制度 。搞好個(gè)人衛(wèi)生和工作范圍內(nèi)的食品原料 、炊具設(shè)備 、環(huán)境衛(wèi)生,對不優(yōu)質(zhì)新鮮的食品不加工制做,不出售。
4 飯菜質(zhì)量 從實(shí)際供求狀況出發(fā),考慮伙員飲食愛好及營養(yǎng)價(jià)值,制定食譜,調(diào)劑伙食做到葷素搭配,高低檔次搭配,飯菜達(dá)到色美 、味好 、質(zhì)鮮。
5 日常檢查 每日檢查餐廳設(shè)施設(shè)備,每天必須調(diào)換電蒸水清潔水箱,確保飯清香,防止電線斷路 、無水干燒 、機(jī)壞傷人等事故,對餐廳的整體安全負(fù)責(zé),防止事故發(fā)生,安全生產(chǎn)。
6 日常工作 定期討論研發(fā)新菜品方案、通報(bào)工作情況、膳食會議的情況、了解員工思想動態(tài)、提出合理化建。



任職要求:

1、初中及以上學(xué)歷;
2、具備健康證、廚師從業(yè)資格證;
3、具備3年以上大型餐飲企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn);
4、熟悉專業(yè)技能,了解食品安全法等相關(guān)法律法規(guī);對膳食營養(yǎng)學(xué)、飲食文化、烹調(diào)(飪)制作工藝、餐廚設(shè)備操作方法有一定的了解。

工作地點(diǎn)

準(zhǔn)東五彩灣工業(yè)園區(qū)

職位發(fā)布者

董先生/招聘經(jīng)理

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特變電工是為全球能源事業(yè)提供系統(tǒng)解決方案的服務(wù)商,形成了以能源為基礎(chǔ),輸變電高端制造、新能源、新材料中國三大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群。成功構(gòu)建了特變電工、新疆眾和、新特能源三大上市公司。集團(tuán)綜合實(shí)力位居世界機(jī)械500強(qiáng)第228位、中國企業(yè)500強(qiáng)第327位、中國機(jī)械100強(qiáng)第6位、ENR國際總承包商全球排名第80位、品牌價(jià)值逾500億元,排名中國500最具價(jià)值品牌第47位。新疆天池能源有限責(zé)任公司是特變電工立足新疆優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略投資設(shè)立的大型能源企業(yè),國家級高新技術(shù)企業(yè),現(xiàn)公司總資產(chǎn)過百億。立足煤炭優(yōu)勢資源延伸產(chǎn)業(yè)鏈,已打造成為覆蓋煤炭、電力、物流三個(gè)板塊,集大型露天煤礦開采加工、大型火力發(fā)電、城市供熱、售電售熱、綜合物流、海外礦業(yè)開發(fā)等為一體的大型綜合性能源企業(yè)。煤炭板塊:擁有新疆準(zhǔn)東大井礦區(qū)南露天煤礦、北露天煤礦,新疆準(zhǔn)東西黑山礦區(qū)將軍戈壁一號露天煤礦、二號露天煤礦四個(gè)煤礦探礦權(quán),整體煤炭探明儲量126億噸。南露天煤礦列入“西部大開發(fā)開工建設(shè)23個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目”,國家一級安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化煤礦,現(xiàn)“核準(zhǔn)單體礦坑產(chǎn)能全國第一”,已建成3000萬噸/年生產(chǎn)能力的綠色、數(shù)字、智能礦山露天煤礦生產(chǎn)系統(tǒng)。將軍戈壁二號露天煤礦規(guī)劃規(guī)模2000萬噸/年,2019年底已建成并投運(yùn)兩套露天煤礦生產(chǎn)系統(tǒng)建設(shè)及一條配套鐵路專用線,具備2000萬噸/年的生產(chǎn)能力。將軍戈壁一號露天煤礦是公司實(shí)現(xiàn)“疆煤東運(yùn)”、“西電東輸”優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)換的重大項(xiàng)目,現(xiàn)已啟動400萬噸/年一期項(xiàng)目建設(shè),“十四五”期間將建成規(guī)模2000萬噸/年的安全、高效、特大型現(xiàn)代化露天煤礦。海外礦業(yè)開發(fā):憑借自身在露天煤礦勘探、建設(shè)、運(yùn)營方面積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)化人才團(tuán)隊(duì),公司積極尋求海外礦業(yè)開發(fā)并取得階段性進(jìn)展。綜合物流:為解決煤炭大宗貨物運(yùn)輸問題,公司打破傳統(tǒng)公路運(yùn)輸方式,首推廊道運(yùn)輸和鐵路集裝箱運(yùn)輸,得到自治區(qū)和國家環(huán)保部門的認(rèn)可推廣。發(fā)展多種物流協(xié)同優(yōu)勢,已實(shí)現(xiàn)公鐵聯(lián)運(yùn)。堅(jiān)持環(huán)保理念,大力推進(jìn)鐵路物流運(yùn)輸全面替代公路運(yùn)輸,在現(xiàn)有一條鐵路專用線基礎(chǔ)上,2019年新建成將二礦鐵路專用線。目前,已在全疆范圍內(nèi)開通運(yùn)營鐵路站點(diǎn)超過30個(gè),正在努力拓展疆外煤炭鐵路運(yùn)輸。年鐵路運(yùn)量接近2000萬噸,高峰期日運(yùn)量20列,并成功開運(yùn)萬噸大列。電力板塊:立足煤炭優(yōu)勢資源并延伸打造煤、電、熱一體化產(chǎn)業(yè)鏈,新疆昌吉2×350MW熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目,兩臺機(jī)組先后于2017年3月、7月投運(yùn)發(fā)電,已具備1200萬㎡的城市供熱及工業(yè)供汽能力。新疆準(zhǔn)東五彩灣北一電廠2×660MW項(xiàng)目,國家“疆電外送”能源戰(zhàn)略配套電源項(xiàng)目,兩臺機(jī)組先后于2019年6月、8月順利通過168試運(yùn)轉(zhuǎn)入商業(yè)運(yùn)營,當(dāng)年實(shí)現(xiàn)發(fā)電量27.1億千瓦時(shí)。
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