1. 崗位職責(zé)：

1) 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全具體控制，隨時監(jiān)控及時協(xié)調(diào)；

2) 根據(jù)生產(chǎn)計劃，安排生產(chǎn)過程，完成生產(chǎn)任務(wù)；

3) 負(fù)責(zé)各產(chǎn)品的制作過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合工藝要求；

4) 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生的管理和控制；

5) 負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)過程中安全巡查及督導(dǎo)；

6) 負(fù)責(zé)新進(jìn)員工的操作培訓(xùn)以及本班次生產(chǎn)人員的管理。

7) 負(fù)責(zé)本車間產(chǎn)量、生產(chǎn)日報、生產(chǎn)記錄等數(shù)據(jù)的初審。

2. 任職資格：

1) 大專及以上學(xué)歷，五年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；

2) 有較強(qiáng)的管理和協(xié)調(diào)能力，熟悉食品生產(chǎn)流程以及5S管理。