崗位職責(zé):
1、微生物檢測:負(fù)責(zé)乳制品中各類微生物的檢測,確保產(chǎn)品無菌安全。
2、理化指標(biāo)檢測:執(zhí)行乳制品理化性質(zhì)分析,保證成分符合標(biāo)準(zhǔn)。
3、數(shù)據(jù)記錄與報告:準(zhǔn)確記錄檢測數(shù)據(jù),編寫并提交檢測報告。
4、實驗室管理與維護(hù):維護(hù)實驗室設(shè)備,確保安全與合規(guī)操作。
5、合規(guī)性與質(zhì)量控制:遵循食品安全管理體系,參與質(zhì)量控制流程。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、生物等相關(guān)專業(yè),至少1年檢測工作經(jīng)驗。
2、掌握微生物與理化檢測技能,了解ISO、HACCP體系。
3、細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng),具備良好的溝通與團(tuán)隊合作能力。