更新于 2月7日

餐飲總監(jiān)

2.1-4萬
  • 三亞吉陽區(qū)
  • 10年以上
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 氛圍活躍
  • 團隊執(zhí)行強
  • 交通便利
  • 實力大公司
  • 五險一金

職位描述

運營管理團隊管理
1、全面統(tǒng)籌負責餐飲部經營管理,制定餐飲年度預算和實現(xiàn)達成目標的經營計劃;
2、負責和總廚研發(fā)新品,以敏銳市場洞察力及時推出相應創(chuàng)新產品,完成自營產品開發(fā)與規(guī)劃;
3、負責人才團隊建設和培養(yǎng),確保高端品質服務,建設一流的管理團隊,達成團隊績效;
4、負責經營業(yè)態(tài)規(guī)劃及經營相關業(yè)務管理體系的建立;
5、按照年度任務計劃書,做好目標分解,確保責任落實到各級管理人員;
6、負責組織制定、完善及修訂部門各項管理制度、標準工作流程、規(guī)范等,建立健全的部門管理機制;
7、對標競品,分析競品運營情況,優(yōu)化本項目運營計劃,為餐飲銷售提出合理意見并不斷創(chuàng)新運營方案;
8、控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點工作,進行有效的成本控制
任職條件:
1、10年以上酒店、旅游、文化旅游等服務行業(yè)餐飲管理工作經驗;
2、具有良好的職業(yè)道德,較強的工作熱情和責任感,具備前瞻性的專業(yè)眼光,有敏銳的判斷力;
3、具有服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷及食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識;
4、具有組織管理能力,科學制定各項餐飲計劃,有效控制餐飲成本,督導服務規(guī)范和菜肴質量標準的執(zhí)行,確保安全生產;
5、具有良好的工作計劃能力、組織經營活動能力、激勵職工能力、產品創(chuàng)新能力、信息溝通能力、培訓能力、處理顧客投訴和解決問題的能力

工作地點

迎賓路

職位發(fā)布者

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富力集團成立于1994年,總部位于廣州。經過20余年高速發(fā)展,已成為以房地產開發(fā)為主營業(yè)務,同時在酒店發(fā)展、商業(yè)運營、文體旅游、互聯(lián)網產貿、醫(yī)養(yǎng)健康、設計建造及創(chuàng)新服務平臺等領域多元發(fā)展的綜合性集團。 2005年,富力于香港聯(lián)交所主板上市(股票代碼:2777),成為首家納入恒生中國企業(yè)指數(shù)的內地房地產企業(yè)。富力集團擁有權益土地儲備可售面積約5,800萬平方米,企業(yè)總資產約4,300億元,2019年銷售規(guī)模逾1,380億元,為超過200萬人提供高品質產品和服務。從廣州起步,富力的業(yè)務已拓展至北京、上海、天津、海南、太原等全國各核心城市及潛力地區(qū),并自2013年走向世界,拉開布局全球的序幕。至今,已進駐國內外超過140個城市和地區(qū),累計擁有超過450個標桿精品項目,連續(xù)多年被行業(yè)協(xié)會授予“中國房地產開發(fā)企業(yè)綜合實力10強”“中國房地產開發(fā)企業(yè)10強”榮譽稱號,綜合實力持續(xù)位居國內房地產開發(fā)企業(yè)排名前列。 20多年來,富力秉承“緊貼城市脈搏,構筑美好生活”的發(fā)展戰(zhàn)略,用心創(chuàng)造美好和諧人居,致力成為國際領先的美好生活運營商。
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