貴州五龍騰溪酒業(yè)有限公司是一家產品研發(fā)、銷售中高檔茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒,屬貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)李興文(酒廠)釀造企業(yè),直屬全國運營出品銷售總公司,公司經營基酒、產品、加工、貼牌、個性定制。
茅臺鎮(zhèn)李興文酒廠所釀造生產的醬香白酒,均采用本地小紅高粱和祖輩傳承的技術工藝,祖輩李再清自幼跟著先輩學釀酒到一代大師,李家的釀酒技術被譽為茅臺鎮(zhèn)醬香鼻祖之一。
家族后人李興發(fā)至1951年進入茅臺酒廠做釀酒工人,1955-1986年擔任茅臺酒副廠長,授予茅臺酒廠終生名譽廠長,被評為高級釀酒工程師,在職期間成功發(fā)現(xiàn)了“醬香、窖底、醇甜、三種典型體”獲稱“醬香之父”。
李興文傳承祖輩古法的釀酒技藝;至今以有釀酒四十多年,不忘初心,苦專研究,為了釀出更好的醬酒,摸索出釀造醬酒更好的秘制配方,無論從香氣、口感、味格、都別出一格的獨特性,讓大家品嘗到傳統(tǒng)的真醬香。
2018年初:李興文酒廠升級擴建,家族酒廠為了適應市場化發(fā)展,酒廠更名為:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)酒運久酒業(yè)有限公司(原茅臺鎮(zhèn)李興文酒廠)
現(xiàn)公司位于貴州茅臺鎮(zhèn)中華村、元木巖村。中國醬酒7.5平方公里核心產區(qū), 與馳名中外的國酒茅臺酒廠隔河相望(相隔300多米)。公司占地面 積100畝,從業(yè)人員280人,其中技術人26人,年產能5000噸。