1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé)門店運(yùn)營(yíng)管理工作,制定出本門店的年度計(jì)劃和月度計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)門店成本管控工作,并對(duì)門店出現(xiàn)應(yīng)急問(wèn)題機(jī)型有效處理。
4、負(fù)責(zé)門店的安全管理工作。確保安全事故為0,確保員工滿意度。
5、負(fù)責(zé)顧客管理及特殊顧客維護(hù),處理顧客投訴。
6、負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工服務(wù)參與工作
工作要求:
1、大專以及以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;具有較強(qiáng)的責(zé)任心及服務(wù)意識(shí),善于與人溝通
2、餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)至少2年,服務(wù)類行業(yè)工作至少3年,具備店面運(yùn)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)管理、基本財(cái)務(wù)分析等能力
3、能身先士卒,抗壓能力強(qiáng),對(duì)目標(biāo)有強(qiáng)烈欲望,有核心團(tuán)隊(duì)和中型正餐連鎖經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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