1、全面負責門店經(jīng)營管理，貫徹銷售第一的原則，對門店銷售目標負責；通過對數(shù)據(jù)的分析總結(jié)，制定行動計劃推動門店目標達成；
2、管控成本，負責門店的訂貨、人員排班、物料成本管控及客戶滿意度管理；
3、門店產(chǎn)品品質(zhì)管理，負責門店產(chǎn)品品質(zhì)管控，負責新產(chǎn)品上新的促銷；
4、負責門店的團隊建設(shè)，做好人員的發(fā)展培訓、輔導、考評和晉升等工作；
5、及時反饋有關(guān)顧客、產(chǎn)品、伙伴建議、市場行情等信息；同時要及時維護解決門店突發(fā)事件情況，做好客情維護工作；
6、積極協(xié)助線上運營部門做好了線上品牌維護工作，同時要有自己意見以及建議；
7、公司及上級領(lǐng)導下達的其他工作等。
協(xié)助店員崗位：售賣面包，擺貨，收銀等工作內(nèi)容，店長要會同時要有系統(tǒng)的培訓