崗位職責(zé)
顧客服務(wù)：
主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到地接待顧客，使顧客有賓至如歸之感。
運(yùn)用禮貌語言為顧客提供服務(wù)，解答顧客疑問，滿足顧客合理需求。
熟悉菜單內(nèi)容，能夠向顧客介紹和推銷餐廳的飲品及特色菜點(diǎn)。
餐飲服務(wù)：
確保顧客用餐過程中的餐具、布草等物品充足、整潔，并及時(shí)更換。
關(guān)注顧客用餐體驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理顧客投訴或不滿，確保顧客滿意度。
餐廳管理：
負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，包括桌椅擺放、餐具準(zhǔn)備、環(huán)境衛(wèi)生等。
管理餐廳設(shè)備、物資、用具等，確保賬物相符，保持規(guī)定的完好率。
每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況，確保餐廳正常運(yùn)營。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作：
與同事保持良好的合作關(guān)系，共同完成餐廳的各項(xiàng)服務(wù)工作。
積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量。
其他工作：
歡送顧客及餐后收撤工作，確保餐廳環(huán)境整潔有序。
負(fù)責(zé)餐廳的安全保衛(wèi)工作，檢查門窗、水電氣開關(guān)等安全設(shè)施。
完成上級交辦的其他工作任務(wù)。