更新于 3月11日

訓練主管

1-1.5萬
  • 北京朝陽區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

新員工培訓內(nèi)部培訓外部培訓
工作職責:
餐飲訓練主管崗位(課程開發(fā))職責
一、課程開發(fā)
需求調(diào)研與分析:定期與各部門溝通,了解員工培訓需求,包括新入職員工的基礎培訓、在職員工的技能提升、管理層的發(fā)展培訓等,確保培訓課程與實際工作需求緊密貼合。
課程設計:根據(jù)調(diào)研結果,設計并開發(fā)培訓課程,包括課程大綱、教學目標、教學內(nèi)容、教學方法等,確保課程內(nèi)容既實用又富有吸引力。
更新與優(yōu)化:跟蹤行業(yè)動態(tài)及內(nèi)部運營變化,定期更新和優(yōu)化現(xiàn)有培訓課程,確保培訓內(nèi)容的時效性和有效性。
二、手冊等培訓資料制作
培訓資料編寫:負責編制或修訂各類培訓手冊、指南、案例庫、PPT等教學材料,確保資料內(nèi)容準確、清晰、易于理解。
標準化與統(tǒng)一:確保所有培訓資料符合公司品牌形象和標準化要求,便于統(tǒng)一管理和使用。
電子資源建設:利用現(xiàn)代信息技術,開發(fā)在線學習平臺或課程,方便員工自主學習。
三、培訓實施
計劃制定:根據(jù)年度培訓計劃,制定詳細的月度/季度培訓計劃,包括培訓時間、地點、參與人員等。
培訓組織:負責培訓前的準備工作,如場地布置、設備檢查、講師邀請等,確保培訓順利進行。
現(xiàn)場管理:在培訓過程中,負責現(xiàn)場秩序維護,促進師生互動,確保培訓效果。
四、效果評估
即時反饋:通過問卷調(diào)查、小組討論等方式,收集學員對培訓的即時反饋,了解培訓效果。
長期跟蹤:建立培訓效果跟蹤機制,定期評估員工在培訓后的工作表現(xiàn),包括技能提升、工作態(tài)度、業(yè)績變化等。
數(shù)據(jù)分析:運用統(tǒng)計工具,對培訓效果數(shù)據(jù)進行深入分析,為培訓改進提供依據(jù)。
五、員工學習發(fā)展追蹤
個人發(fā)展計劃:協(xié)助員工制定個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,提供培訓和發(fā)展建議,幫助員工實現(xiàn)職業(yè)成長。
學習路徑規(guī)劃:根據(jù)員工崗位需求和個人興趣,設計個性化的學習路徑,引導員工逐步提升。
持續(xù)激勵:通過設立培訓獎勵、晉升機會等,激發(fā)員工的學習動力,營造積極向上的學習氛圍。
任職資格:
餐飲訓練主管任職資格
一、教育背景與資質(zhì)
學歷要求:擁有本科或以上學歷,餐飲管理、酒店管理、教育學、人力資源管理等相關專業(yè)背景優(yōu)先。
專業(yè)認證:具備餐飲行業(yè)相關的專業(yè)認證或培訓師資格證書,如餐飲職業(yè)經(jīng)理人認證、企業(yè)培訓師認證等,優(yōu)先考慮。
二、工作經(jīng)驗
行業(yè)經(jīng)驗:至少5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,其中至少3年在培訓或人力資源管理領域,有成功設計并實施大規(guī)模培訓項目的經(jīng)驗。
管理經(jīng)驗:具有至少2年以上團隊管理經(jīng)驗,能夠帶領團隊高效完成培訓任務,具備良好的團隊建設和領導能力。
三、專業(yè)技能與知識
課程設計能力:熟悉成人教育理論,能夠根據(jù)員工需求設計并實施高效的培訓課程,包括課程設計、教材編寫、教學方法選擇等。
培訓技術:熟練運用現(xiàn)代培訓技術和工具,如在線學習平臺、多媒體教學、互動教學等,提高培訓效率和效果。
評估與反饋:掌握培訓效果評估方法,能夠設計并實施有效的評估工具,收集并分析培訓反饋,持續(xù)優(yōu)化培訓方案。
行業(yè)知識:深入了解餐飲行業(yè)趨勢、法律法規(guī)、食品安全標準等,確保培訓內(nèi)容符合行業(yè)標準。
四、個人素質(zhì)與能力
溝通能力:具備出色的口頭和書面溝通技巧,能夠清晰、準確地傳達培訓信息,與員工建立良好的溝通渠道。
組織協(xié)調(diào)能力:能夠高效協(xié)調(diào)培訓資源,包括場地、設備、講師等,確保培訓活動順利進行。
解決問題的能力:面對培訓中的挑戰(zhàn)和問題,能夠迅速找到解決方案,確保培訓目標的實現(xiàn)。
持續(xù)學習:保持對新知識、新技能的學習熱情,不斷提升自我,以適應餐飲行業(yè)的快速發(fā)展

工作地點

麗都廣場603室

職位發(fā)布者

呼軍瑞/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo鄭州農(nóng)小鍋餐飲管理有限公司
【企業(yè)簡介】公司成立于2018年,總部位于河南鄭州,是一家集餐飲服務、品牌策劃于一體的餐飲連鎖企業(yè)。公司以剛需、高頻、低利的經(jīng)營理念切入簡快餐市場,憑借“顧客第一,自利利他,說到做到”的企業(yè)文化,經(jīng)過幾年的發(fā)展實現(xiàn)了健康穩(wěn)步增長?!酒放坪喗椤哭r(nóng)小鍋是2019年推出的火鍋快餐化品牌,是把老百姓“常吃”的、“愛吃”的和“需要吃”的產(chǎn)品進行了全新融合升級與優(yōu)化,以單人單鍋、回轉(zhuǎn)自助的形式給消費者交付多快好省的用餐解決方案。經(jīng)過兩次品牌升級、三次供應鏈升級、數(shù)百款產(chǎn)品研發(fā)和兩次營運標準的迭代,部分區(qū)域購物中心門店月平均復購率達71%以上,加盟商2店率70%以上。先后在京津冀豫和江浙滬地區(qū)開設超200家門店,深受消費者喜愛。
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