崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)酒店餐廳早餐/簡餐的日常菜品制作,確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 根據(jù)菜單要求,按時(shí)完成菜品烹飪工作,保證出餐效率。
3. 負(fù)責(zé)廚房食材的驗(yàn)收、儲存及管理,確保食材新鮮、安全。
4. 維護(hù)廚房衛(wèi)生,確保工作區(qū)域符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5. 協(xié)助研發(fā)新菜品,提升客戶用餐體驗(yàn)。
6. 遵守酒店規(guī)章制度,配合團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作。
7. 完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1. 年齡20-45歲,身體健康,持有健康證明。
2. 初中及以上學(xué)歷。
3. 至少1年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類早餐/簡餐制作流程。
4. 具備良好的刀工和烹飪技巧,能獨(dú)立完成菜品制作。
5. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具備團(tuán)隊(duì)合作精神。
6. 有酒店或連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。